スパイスカレーとジントニックマニアのさっとんです。
このブログは2020年の年末から書き始めていますが、2021年3月にこの自己紹介を書き直しています。
ブログを始めた当時はジンにハマってまだ数か月でしたが、購入したジンの本数も80本超え、飲んだことのある本数120本超えをして、ちょっとはジンを語れるレベルになったかな~と思いましたので、自己紹介文を書き直してみました。
カレーも素人が家で作って楽しんでいるものでしたが、今では環境がガラッと変わり、貿易業種→カレー業界に転職(まだ見習い)したので、スパイスについても多少詳しくなりました。
このブログの著者の自己紹介
・年齢
アラフォー
・住んでいる場所
東京都練馬区。副都心線沿いですが、沿線はジン専門のBARが沢山あって嬉しい。
・出身
宮城県仙台市の山形寄り、ニッカ宮城峡蒸留所からほど近い場所。子供の頃の記憶としては、社会科見学で宮城峡蒸留所を見学したこともあった(と思います。定かではありませんが、子供に酒の蒸留所を見せるとはどういうことなんでしょうね。。)。
・職業
貿易業界に長年勤務、輸出入の仕事をしてました → ついに意を決して2021年に脱サラ。自分のお店を持つべく今はカレー屋で見習いの日々。めどがつき次第独立予定。
・趣味
料理、サウナ、ロードバイク、読書、酒屋巡り、BAR巡り
ジンスタグラム :ジンのボトルを持ち歩いて外出、よさげな場所でボトルの写真を撮りインスタにアップ。なかなか恥ずかしいので日本人は中々やっている人を見かけませんが、海外にはジンスタグラマーはかなりいます。
ネットサーフィン:ひたすら良さげなジンを探しに酒販店を検索徘徊
・特技
料理:カレーは結構得意、タコスも得意、スパイスを使う料理全般が好き。うどんとそばも打てる。
語学:英語、フランス語(初心者に毛の生えたレベル)、スペイン語(初心者レベル)。世界一周旅行の経験がありますので意外と語学できます。
・好きな食べ物
カレー、うどん、寿司、
・好きな飲み物
ジン全般、スコッチウイスキー、クラフトビール:特にPUNK IPAとDefender IPAはヤバイ。
・好きなカレー
チェティナードチキン
・好きなジン
桜尾ジン、ニッカカフェジン、キュロジン、エディンバラジン、ガンパウダーアイリッシュジン
嫁の存在
そして、このブログを書くにあたり外せない重要な人物がいまして、それが”嫁”の存在です。
海外専門の旅行会社に勤めていますが、コロナの影響で仕事もほぼ無く自宅警備員をしております。早く海外旅行が復活するといいですね。
去年の夏に”桜尾ジン”をたまたま飲んでからというもの、余りの美味さに2人とも仰天して2人してジン沼にハマってしまいました。
2人でひたすらジンを買い続け、一年たたないうちに80本という本数を購入してしまいました。
そして、この嫁は辛い食べ物が本当に好きすぎて、カレー作りにハマっているわたくしさっとんとは相性がいいということになりますね。
・年齢
秘密
・出身
大阪市港区。USJ、サントリーからほど近い。
・職業
海外旅行専門の旅行業界に勤務しているが、コロナの影響で自宅警備員に。
・趣味
食べ歩き、ゴロゴロすること、さっとんと同じくジンスタグラム、韓流ドラマ鑑賞、youtube鑑賞、ツッコミ
・口癖
なんでやねん。どないやねん。だれやねん。やるやん。めっさ美味い。
・好きな食べ物
カレー、チーズ、肉料理全般、ハンバーガー
・好きな飲み物
ジン全般、ワイン、クラフトビール
・好きなカレー
バターチキン
・好きなジン
桜尾ジン、季のTEA、ディングルジン、アルケミストジン、ローンウルフジン、モンキー47
このブログのテーマ
突然ですが、スパイスカレーもクラフトジンのどちらか一つにハマっている方で、興味があるけども奥が深そうでどこから手を付けたらいいのか全然わからないという方はいっぱいいると思います。
このブログではわたくしさっとんが、スパイスカレー・クラフトジンの勉強をしながら知識をシェアしつつ、ちょっとづつでも皆さんのお悩み解消できたらいいなと思っています。
また、お読みいただいている皆さんと共に、カレーとジンの楽しい世界を知っていければうれしいなぁと思い、書き始めました。
主な内容としましては、下記の点を紹介していきたいと思います。
・スパイスについての知識
・いろいろなジンの紹介
・食べ歩きスパイスカレー日記、また、ジン飲み歩き日記
・ここでこんなスパイスが買える!みたいなショッピング雑記
・ジンの蒸留所の見学日記(今はコロナ下なのでコロナが去ったら頑張る予定)
・海外のジンのサイトの紹介(日本のジンの輸入代理店からの情報だけではなく、オリジナルの英語のサイト(蒸留所のホームページ等々)などを紹介していきます。)
・カレーとジンのペアリング(ペアリングとして最強説!何とかして広めたいです。)
などなど書いていこうと思います。
究極の目的としましては、スパイスカレーとジンはペアリングを提案して皆さんに多少なりとも広がっていってもらったらいいなぁと。
なんせ、スパイスカレーはその名の通りスパイスからの調理、ジンにもスパイスがかなり配合されていますので二つの相性が悪いわけがない!
というわけで、皆様のお役に立つ情報を発信していきたいと思いますので、お読みいただけますととても嬉しいです。
皆様、ふつつかものですがよろしくお願いいたします!!
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