前回の記事では、【グレインズオブパラダイス】について解説しました。
また、他のスパイス＆ハーブについても一覧から確認できますので、そちらもチェックしてもらえると嬉しいです。
今回は、その【グレインズオブパラダイス】がどんなジンに使われているのかまとめてみました。
※それぞれのジンに、他にも使われているボタニカルを記載してますが、調べられる範囲内で記載してますので、全てではないことをご了承ください。
※日本と海外のジンを紹介しますが、記事を書いている時点で日本で入手できるジンのみご紹介します。
目次
グレインズオブパラダイスが使われているクラフトジン
Bombay Sapphire East Gin ボンベサファイア イースト ジン
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| 原産国 | イギリス |
|---|---|
| 42度 | |
| 使われているボタニカル |
ジュニパーベリー、コリアンダーシード、リコリスルート、アーモンド、レモンピール、カシアバーク、オリスルート、アンジェリカルート、クベバベリー、グレインズオブパラダイス、レモングラス、ブラックペッパーコーン |
| 蒸留所 | Bombay Sapphire Distillery |
| ウェブサイト | https://www.bombaysapphire.com/us/en/products/bombay-sapphire-east/ |
ジンの銘柄の中でもとても知名度が高いボンベイサファイア。
オリジナルのボンベイサファイアは、アフリカ大陸やアジア、ヨーロッパなど世界中から集められた10種類のボタニカルを使用して作られていますが、その10種類に【タイのレモングラス】【ベトナムのブラックペッパー】を加えて作られたのが、このボンベイサファイアイーストです。
オリエンタル風味が増していて、アジア料理などにとても合う味となっています。
Aria Portland Dry Gin アリア ポートランド ドライジン
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| 原産国 | アメリカ |
|---|---|
| 45度 | |
| 使われているボタニカル |
ジュニパーベリー、コリアンダーシード、アンジェリカルート、オレンジピール、レモンピール、カシアバーク、カルダモン、グレインズオブパラダイス、オリスルート、クベブベリー |
| 蒸留所 | Martin Ryan Distilling Co |
| ウェブサイト | https://www.ariagin.com/#about |
アメリカのオレゴン州、ポートランドにて作られているアメリカンジン。世界中から集められた10種類のボタニカルと、地元ポートランド・ブルランの清流の水を使って作られています。
17年もの経験を持つベテランバーテンダー、ライアン・ツァンキー氏によって創設されましたが。彼は、バーテンダーがカクテルを作る為のジンとして、このジンを作に至ったという経緯があります。
とてもクリアで洗練された味わいを持っており、数々の品評会で受賞歴を持つ世界中で愛されているジンです。
JAWBOX GIN ジョーボックス ジン
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| 原産国 | イギリス（北アイルランド） |
|---|---|
| 43度 | |
| 使われているボタニカル |
ジュニパーベリー、ブラックマウンテンヘザー、コリアンダーシード、カシア、アンジェリカルート、オリスルート、クベブ、レモンピール、カルダモン、リコリスルート、グレインズオブパラダイス |
| 蒸留所 | The Jawbox Distillery |
| ウェブサイト | https://jawboxgin.com/jawbox-small-batch-gin |
英国の一地域である北アイルランド。その首府であるベルファストで作られているジンです。その地域では、家庭に「ジョーボックス」という四角いキッチンシンクがあり、そこでお皿を洗ったり、洗濯をしたり、赤ちゃんの体を洗ったりと、人々が集って会話を楽しむ場所でした。そのシンクにちなんでこのジンは名付けられています。
北アイルランドの名物である「ブラックマウンテンヘザー」がボタニカルとして使われていて、かなりの時間をかけてゆっくりと蒸留をすることにより、ドライながら味わい深いジンです。
Van Gogh Gin ヴァン・ゴッホ ジン
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| 原産国 | オランダ |
|---|---|
| 47度 | |
| 使われているボタニカル |
ジュニパーベリー、アンジェリカ、コリアンダー、グレインズオブパラダイス、アーモンド、レモン、リコリス、カシアバーク、オリス、クベブベリー |
| 蒸留所 | Distillery Cooymans |
| ウェブサイト | https://www.vangoghvodka.com/van-gogh-gin/?age-verified=55fae5f590 |
画家ヴァン・ゴッホからその名を付けられていて、彼の生誕地オランダで作られているジンです。主にウォッカを製造する「Van Gogh Vodka」社による製造です。
同社が製造するウォッカの種類は非常に多く、その一本一本のラベルにゴッホの絵画がデザインされています。現在では、フレーバー毎のフルーツがプリントされているデザインに変更になりましたが、かつてのラベルはゴッホの有名な絵がプリントされていてさながら美術館の様でした。
オランダのベアトリクス女王がロイヤル指定をする蒸留所で蒸留作業がなされ、複数回の蒸溜を経て、クリアでバランスの良いクオリティーの高いジンに仕上げられています。
最後に
今回は、グレインズオブパラダイスが使われているジンのまとめということで記事を書きました。
黒コショウほど刺激が強くないけれどきちんとコショウの風味がするスパイスなので、クセの無いジンを作るのにとても重宝されています。
他のスパイス＆ハーブにつきましても同様にまとめてますので、もしよろしかったら、下記一覧からお読み頂けると嬉しいです。
では、今回もお読み頂き有難うございました！
