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スパイス&ハーブ解説 【ローリエ】ボタニカルに使われているクラフトジンまとめ

さっとん
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こんにちは。ジンラバーさっとんです。

前回の記事では、【ローリエ】について解説しました。

また、他のスパイス&ハーブについても一覧から確認できますので、そちらもチェックしてもらえると嬉しいです。

今回は、その【ローリエ】がどんなジンに使われているのかまとめてみました。

ローリエ、ローレル、ベイリーフは呼び方が全て同じものですので、それぞれのジンによって記載が違いますが、同じものとしてお読み進めください。

※それぞれのジンに、他にも使われているボタニカルを記載してますが、調べられる範囲内で記載してますので、全てではないことをご了承ください。

※日本と海外のジンを紹介しますが、記事を書いている時点で日本で入手できるジンのみご紹介します。

ローリエが使われているクラフトジン

Cotswolds Gin コッツウォルズ ジン

原産国 イギリス
  46度
使われているボタニカル

ジュニパーベリー、アンジェリカ、ベイローレル、ブラックペッパー、カルダモン、コリアンダー、グレープフルーツ、ラベンダー、ライム

蒸留所 Cotswolds Distillery
ウェブサイト https://www.cotswoldsdistillery.com/products/cotswolds-dry-gin

https://cotswoldsdistilleryjapan.com/

イギリスのロンドンから西に約100kmの位置にある田園地帯・コッツウォルズ特別自然美観地域(AONB)にて作られているジンです。

製法にもこだわりがあり、ボタニカルを蒸留した蒸留液にアルコール添加をせず、加水のみをすることによってよりピュアな味わいになるという「ワンショット蒸留」の製法を取られています。

ボタニカルに使われているラベンダーが特に特徴的で、近隣のラベンダーが咲く地帯のSnowshillにて手摘みされた花が使われています。

ドライながら味に華々しさがあり、ピンクグレープフルーツの柑橘も効いていて、世界的に評価が高いジンです。

Nordes Atlantic Galician Gin ノルデス・アトランティック・ガリシアンジン

原産国 スペイン
  40度
使われているボタニカル

ガリシア産

セージ、ベイリーフ、レモンバーベナ、ユーカリ、ペパーミント、グラスワート

海外産

ジュニパーベリー、ジンジャー、カルダモン、ハイビスカス、紅茶

蒸留所 Cotswolds Distillery
ウェブサイト https://nordesgin.com/en/

とても華々しい‘香水’のような香りを持っていますので、ジンをあまり飲んだことがない人は、ジンの概念が書き換えられるような個性的なジンです。

スペインの北西部のガリシア州で作られており、地元産のアルバリーニョ白ワインのからベースのスピリッツが作られています

ベイリーフ、レモンワートル、セージ、ハイビスカスなど、実に個性的なハーブが使われていますので、本当に香水の様な華やかさを持ちつつ、ぶどうベースということにより甘口に仕上げられたジンです。

Tanqueray Rangpur Gin タンカレー ラングプール ジン

原産国 イギリス
  41.3度
使われているボタニカル

ジュニパーベリー、コリアンダー、アンジェリカ、リコリス、ジンジャー、ベイリーフ、ラングプールライム

蒸留所 Cameron Bridge Distillery
ウェブサイト https://www.tanqueray.com/en-us/gins/rangpur/

ジンの巨大ブランド・タンカレーですが、ボタニカルをシグネイチャーしたジンも多数作っており、このラングプールライムのジンもその一つです。

ラングプールライムはマンダリンミカンとレモンとの交配種で、オレンジの様な皮を持ちながらライムの様に酸っぱい味がします。

ジンの味としましては、タンカレーのドライさを残しながらもラングプールライムの柑橘とライムの心地よい苦みが効いていて、とても美味しいジンです。

香の森 クラフトジン

原産国 日本
  47度
使われているボタニカル

ジュニパーベリー、クロモジ枝、レモンピール、トチュウ葉、クロモジ葉、桑の実、杉の葉、カショウ、ショウガ、リコリス、セージ、カルダモン、ローズマリー、ローレル、オレンジピール、クコの実、松の葉、アンジェリカ、シナモン、アニスシード

蒸留所 養命酒製造
ウェブサイト https://www.yomeishu.co.jp/products/4987236006661.html

香木のクロモジを中心として、日本の森をイメージさせる樹々がボタニカルとして使われている、とても日本らしいジンです。

製造は、養命酒のメーカー・養命酒製造によるものです。

飲んでみると本当に森の中に居る様な感覚に包まれまして、わたし(さっとん)は森に囲まれた家で生まれ育ったので、本当に懐かしい香りがしました。

味はドライながらハーブがとても香り高く、日本ならでは、唯一無二の味をもつこれも美味しいジンですね。

最後に

今回は、ローリエが使われているジンのまとめということで記事を書きました。

ローリエを使うことによって、爽やかなハーブ感がジンに加えられます。

しかし、個性的な風味を持ちなかなかお目にかかれないのも事実で、わたくしも調べられるボトル数が少なかったです。

 

他のスパイス&ハーブにつきましても同様にまとめてますので、もしよろしかったら、下記一覧からお読み頂けると嬉しいです。

では、今回もお読み頂き有難うございました!

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ABOUT ME
さっとん
嫁と共にクラフトジン沼にハマっているアラフォー料理男子。 2人でジンを買い続けて、家のコレクションはついに200本超え。 カレーも好きで、日々、スパイスカレー作りや、スパイス・ハーブにてついても研究してます。
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